Acne e dieta: il ruolo di carboidrati ad elevato indice glicemico e latticini nell’acnegenesi

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Acne e dieta: il ruolo di carboidrati ad elevato indice glicemico e latticini nell'acnegenesi

L’acne vulgaris è un disturbo cutaneo comune. La dieta e il metabolismo, in particolare i carboidrati ad elevato indice glicemico e i latticini, influenzano ormoni come l’insulina, il fattore di crescita insulino-simile 1 e gli androgeni, che hanno un impatto sull’acnegenesi.

Acne e dieta: l’impatto di latticini e carboidrati ad alto indice glicemico

L’obiettivo di questo studio pubblicato su PubMed era rivedere sistematicamente le prove di alta qualità riguardanti l’associazione tra assunzione di alimenti ad elevato indice glicemcio e derivati del latte con l’acnegenesi.

Ricercatori della Johns Hopkins University School of Medicine di Baltimora, negli Stati Uniti, e della Robert Wood Johnson Medical School del New Jersey hanno condotto una ricerca bibliografica esaminando l’associazione tra dieta e acne. La qualità delle prove è stata valutata utilizzando la scala di valutazione della qualità di Ottawa.

La ricerca bibliografica ha prodotto 410 articoli, di cui 34 articoli hanno soddisfatto i criteri di inclusione. La letteratura sul fatto che l’assunzione di prodotti lattiero-caseari sia associata all’acnegenesi è mista e può dipendere dal sesso, dall’etnia e dalle abitudini alimentari culturali.

Acne e indice glicemico degli alimenti

L’alto indice glicemico e l’aumento dell’assunzione giornaliera di alimenti dall’elevato carico glicemico sono stati positivamente associati all’acnegenesi e alla gravità dell’acne, un’osservazione supportata da studi randomizzati controllati.

Le conclusioni

In conclusione, alimenti con un elevato indice glicemico ed, in generale, di carboidrati hanno un effetto proacnegenico modesto ma significativo.

L’aumento del consumo di latticini potrebbe aver favorito la genesi dell’acne in popolazioni selezionate, come quelle in cui è prevalente una dieta occidentale.

Inoltre, l’impatto della dieta sull’acnegenesi dipende probabilmente dal sesso e dall’etnia. Sono necessari ulteriori studi randomizzati per caratterizzare completamente le potenziali associazioni.

Meixiong J, Ricco C, Vasavda C, Ho BK. “Diet and acne: A systematic review”. JAAD Int. 2022 Mar 29;7:95-112. doi: 10.1016/j.jdin.2022.02.012